皆さん、こんばんは^_^
最近かなり不定期なブログですが、会う方会う方に「見てるよー」言って頂きます^_^
頑張って更新しますので宜しくお願いしますm(_ _)m
さて、今回は太刀釣りじゃ無いですよw
以前に鉄砲で撃ってくれた鴨を自分で捌いてスキヤキにしたが、調理の仕方が悪かったのか?微妙な感じだった(−_−;)
そのブログを見た友人が去年から、最高の鴨を食べさせてくれると約束していた。
今年も苦労して、鴨を2羽仕留めて持って来てくれたのがこれ!
フランス料理のシェフ直伝の鴨のロースト?
これで1羽♪
中からほんのり赤くて美味そう(^^)
これでも少し火が通り過ぎたとか?
そして、鴨と言えば蕎麦?w
何種類も試して、こちらの蕎麦が一番合うとか?
最高の生そばです!
つけ麺の汁も鴨1羽から取った出汁から作ってくれた(^^)
至れり尽くせり♪
いただきまーす♪
鴨2羽を使用した何とも贅沢な鴨のつけ麺蕎麦!!!
オイラが調理した鴨と全然違うーーーー。
ヤバイ!!!
鴨ってこんなに美味しかったのか(^O^)
とても贅沢な料理でした。
最高の鴨蕎麦をありがとう♪
また来年待ってるよー^o^
最近かなり不定期なブログですが、会う方会う方に「見てるよー」言って頂きます^_^
頑張って更新しますので宜しくお願いしますm(_ _)m
さて、今回は太刀釣りじゃ無いですよw
以前に鉄砲で撃ってくれた鴨を自分で捌いてスキヤキにしたが、調理の仕方が悪かったのか?微妙な感じだった(−_−;)
そのブログを見た友人が去年から、最高の鴨を食べさせてくれると約束していた。
今年も苦労して、鴨を2羽仕留めて持って来てくれたのがこれ!
フランス料理のシェフ直伝の鴨のロースト?
これで1羽♪
中からほんのり赤くて美味そう(^^)
これでも少し火が通り過ぎたとか?
そして、鴨と言えば蕎麦?w
何種類も試して、こちらの蕎麦が一番合うとか?
最高の生そばです!
つけ麺の汁も鴨1羽から取った出汁から作ってくれた(^^)
至れり尽くせり♪
いただきまーす♪
鴨2羽を使用した何とも贅沢な鴨のつけ麺蕎麦!!!
オイラが調理した鴨と全然違うーーーー。
ヤバイ!!!
鴨ってこんなに美味しかったのか(^O^)
とても贅沢な料理でした。
最高の鴨蕎麦をありがとう♪
また来年待ってるよー^o^